用糯米做的红酒几天搅拌一次?
用糯米做的红酒三五天搅拌一次。因为用糯米做酒，三五天糯米就浮在酒的上面，搅拌一下，糯米和酒就均匀了，红酒就下沉了。
糯米红酒多少度?
糯米红酒 相对于其他的酒水而言，糯米红酒的度数就会显的微乎其微了，一般的糯米红酒的度数是在1~2%左右，而相对于韩国的米酒来说就要高上一些，一般情况下都是在6%以上的。但是从总的情况来看，糯米红酒的度数普遍情况下都是比较偏低的。
糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度。 糯米酒能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
糯米甜酒有什么营养价值?
糯米酒甘醇浓郁，香味独特，且乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。 它能帮助血液循环，促进新陈代谢，除有强身健体、滋润补益外，还对风湿性关节炎、神经衰弱、元气降损、遗精下溺、月经不调等有辅助治疗作用。 它既可单独饮用，又可为调料用于菜肴的烹饪。 其原理在于能溶解其他食物中的三甲胺，氨基戊醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味，还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质使菜肴增味。 鸡肉有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的功效，且味香鲜美，加上补气血、润肌肤的红枣，使汤味更醇香、甘美，功效更驱寒胜湿，温中滋补。
米酒可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。。江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
